せせらぎの里鹿児島南　らっきょう漬け

らっきょう漬け作り

せせらぎの里鹿児島南では、利用者様と

らっきょう漬けをしました

まずは、らっきょうの皮を剥いていきます

女性の方は、手慣れた手つきで次々と

皮を剥いておられました

剥き終わったらっきょうを瓶に入れます

鷹の爪・らっきょう酢をそそげば・・・・

完成

約３週間たてば、食べごろになるそうです

らっきょうには、効能の一つに“血液サラサラ”

もあるとか

出来あがるのが、とても楽しみですね